魔都新晋网红打卡圣地,斯科茨曼携手COFFii&JOY空降人广!

返回列表日期:2018-06-14阅读:17


如今的上海,街角巷弄到处都是咖啡馆的身影

可以说,咖啡早已成为了

上海这座城市的“香水”

小编最新发现了一家咖啡店

就在人民广场的和平影都一楼!

邂逅一杯「较真」的手作咖啡

 

就在6月9日


百胜餐饮集团旗下

COFFii & JOY盛大开业

重磅登陆人民广场和平影都

整个上海的咖啡迷们都传开了


这次COFFii & JOY给上海人带来了超多惊喜

以后上海人去人民广场

不是吃炸鸡,也不是吃蛋糕

而是喝咖啡!!!


专业寻豆师

COFFii & JOY的专业寻豆师,走遍了世界五大洲,日复一日的造访世界上不同的产区,观察不同气候、不同阶段咖啡豆种植的变化,整年品鉴上千种豆子,甚至与危险擦肩而过,不断摸索、评测,才甄选出了最适合上海人口味的咖啡豆。


精湛的制作工艺

懂咖啡的人都知道,制作工艺尤其重要,机器萃取参数的设定、手臂的角度、咖啡粉密度的整理、咖啡粉的克数、手冲的时间……每一步都会影响咖啡风味的表现。所以,COFFii & JOY请来了最专业的咖啡师,把每一步都做到了极致。

 

连冲泡咖啡的水温也需要精准掌控,只有在93℃水温下咖啡的风味更佳。


限定手冲咖啡

 


只有遇上“较真”的态度才能得到一杯完美的手冲咖啡。两次细心的浇注;精准的温控;精确到“每滴”的重量;萃取后冒出象征新鲜的气泡,每一步都是咖啡师在与精致“较真”。

 

超高颜值等你撩

 



还有高颜值咖啡师小哥哥等你来撩!他们对于制作工艺的精益求精,包括手臂的角度、咖啡粉的比例称重、手冲的时间等等,每一个步骤都细心对待。只为提取咖啡最精华之处让你饮用~


网红打卡圣地 
 

COFFii & JOY的地理位置非常优越,就在魔都人民广场和平影都的一楼,而且毗邻地铁站,一走出地铁站就能看到它了~
  

整家店的装修风格非常简约,以白色为主色调,这样的北欧简约风,也是让我非常喜欢。还有大大落地窗边的雅座,感觉在这里一杯咖啡一本书就可以度过一个午后了~

 

coffii&joy与Scotsman


到了网红店别忘了点一杯冰咖啡,在炎炎夏日中享受那股清凉的惬意。最神奇的是这里的冰块并不会因为夏天的缘故,让饮品口感迅速变淡。

Coffii&Joy  此次选用了斯科茨曼NU系列台下式制冰机。 而这款也是众多国内外餐饮咖啡连锁选择的网红产品。

 

NU 150

端午节也快到了。 小编祝大家端午节快乐。端午节别忘了去网红店打卡呀。对了,世界杯也别忘了。

 




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